Bolo salgado de pão de forma e frango

Ingredientes (15 porções)

• 2 pacotes de pão de forma

Recheio

• 2 peitos de frango
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• salsinha
• sal
• azeite
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• azeitonas picadas
• champignon picado
• 1/2 pote de maionese

Cobertura

• 1/2 pote de maionese
• batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1. 1RecheioCozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
3. 2Escorra a água e desfie todo o frango.
4. 3Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
5. 4Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
6. 5Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.
7. 6MontagemRetire as cascas dos pães e reserve.
8. 7Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
9. 8Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
10. 9Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
11. 10Leve à geladeira por 30 minutos.
12. 11Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
13. 12Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.

Fonte: Tudo Gostoso