– Ingredientes:
3 ovos
2 colheres de manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado (fininho)
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo .
– Modo de preparar:
É só bater tudo no liquidificador e despejar numa forma levemente caramelizada (só pra cobrir o fundo mesmo) e assar em forno baixo (180 graus) por cerca de 50 minutos ou até que firme.
Depois de assado é só desenformar morno e fazer uma calda extra. Depois de esfriar guardar na geladeira.
Fonte: Um Milhão de Receitas