Receita: Almondegas

Ingredientes – Almôndegas

• 1 e meio quilo de carne moída de primeira
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Folhas de hortelã picadas
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes – Molho

• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 6 tomates sem pele e sem semente
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto

Modo de Preparo – Almôndegas

1.  Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados com a carne moída.
2. Faça bolinhas do tamanho que desejar.
3. Frite as almôndegas no óleo quente até que fiquem douradas.

Modo de Preparo – Molho

1. Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar uns 12 minutos.
2. Acrescente as almôndegas fritas no molho, coloque sal a gosto e misture.

Fonte: Receitas Globo