O Arroz com Galinhada e Pequi é um prato típico da região do Cerrado brasileiro, conhecido por sua combinação única de sabores e aromas. O pequi, uma fruta típica da região, confere um sabor especial a essa deliciosa receita. Veja como prepará-la:
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
500g de coxa e sobrecoxa de frango cortadas em pedaços
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
10 a 12 unidades de pequi (previamente cozidos e sem espinhos).
Fonte: Culinária Pra Valer