Ingredientes:
6 ovos
500 ml de leite
600 gr de açúcar refinado
400 gr de banha
500 gr de polvilho doce
Farinha até dar o ponto de passar na máquina.
Modo de fazer:
Colocar em um recipiente o açúcar, a banha, os ovos e misturar bem.
Dissolver o salamoniaco no leite quente e adicionar junto nesta mistura, colocar o polvilho doce e ir misturando aos poucos a farinha de Trigo até a massa não grudar nas mãos.
A massa deve ser macia não muito dura, daí passar na máquina, colocar as bolachinhas em assadeiras untadas.
Assar em forno pré-aquecido a 160 graus por +/- 15 minutos.
Fonte: Um Milhão de Receitas