Ingredientes:
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 240ml de leite integral;
- 05 bananas da prata, cortada em fatias no sentido horizontal;
- 03 ovos inteiros;
- 01 xícara e meia (chá) de açúcar;
- 160g de açúcar (para o caramelo);
- 50g de manteiga ou margarina;
- 01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Primeiramente, pegue uma fôrma com furo central e nela despeje os 160g de açúcar e coloque em fogo baixo até obter um caramelo. Espalhe pelo fundo e pelas laterais da fôrma.
- Espalhe as bananas fatiadas no fundo e nas laterais da fôrma com o caramelo e deixe reservado.
- Agora despeje no liquidificador o leite juntamente com os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por 2 minutinhos.
- Despeje a mistura numa tigela e vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco e misturando bem usando um fouet.
- Depois adicione o fermento e misture de forma delicada usando uma colher de pau.
- Despeje a mistura na fôrma e coloque para assar no forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Desenforme ainda morno para o caramelo não endurecer.
Fonte: Um Milhão de Receitas