Receita: Bolo de Pão Francês com Presunto e Queijo – Lanche fácil e delicioso

Ingredientes

Para a mistura cremosa:

4 ovos

1 e ½ caixinha de creme de leite (≈ 300 ml)

½ pote de requeijão cremoso (≈ 100 g)

Temperos:

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado

Recheio:

150 g de muçarela picada

200 g de presunto picado

½ lata de ervilha (ou milho, a gosto)

½ xícara de chá de azeitonas (inteiras ou picadas)

Base:

4 pães franceses amanhecidos (em fatias)

Modo de preparo

1. Prepare a mistura base

Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.

Acrescente o sal, o orégano e o parmesão ralado.

Bata novamente até incorporar bem.

2. Misture os recheios

Adicione à mistura: muçarela, presunto, ervilha (ou milho) e azeitonas.

Mexa bem com uma colher.

3. Monte o bolo

Unte uma forma com desmoldante ou manteiga e farinha.

Distribua as fatias de pão francês no fundo da forma.

Despeje a mistura sobre os pães, espalhando bem para cobrir tudo.

Pressione levemente com as costas de uma colher ou espátula para o líquido penetrar no pão.

4. Asse

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar bem.

Resultado

Um “bolo” salgado de pão francês, super recheado, úmido, com sabor de pizza caseira. Ideal para o lanche da tarde, piqueniques ou para reaproveitar pão amanhecido.

Dica extra

Você pode variar os recheios: frango desfiado, bacon, legumes, calabresa ou até sobras de carne.

Fonte: Receitas da Tia Zilda