Ingredientes
395g condensado
2 col (sopa) creme de leite
raspas 1 limão siciliano
Raspas 1 limão Tahiti
3 unid suspiros trituradas
Biscoito ao leite triturado para confeitar
Modo de Preparo
1- Rale a casca do limão siciliano tomando cuidado para não remover a parte branca e reserve.
2- Numa panela, deposite o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as raspas de limão e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Nesta etapa, aumente o fogo e mexa vigorosamente contando de 3 a 4 minutos. Verta a massa num prato e cubra imediatamente com plástico filme. Espere o brigadeiro esfriar por completo antes de modelar.
4- Salpique o suspiro triturado sobre a massa, modele os brigadeiros e os envolva com biscoitos ao leite triturados. Sirva a seguir.
Fonte: Cozinha Inspírada