3 OVOS, CLARAS SEPARADAS.
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
3 XÍCARAS DE TRIGO
1 XÍCARA DE MAIZENA
2 XÍCARAS DE LEITE
2 COLHER DE FERMENTO EM PÓ .
FAROFA
1 XÍCARA DE TRIGO
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 COLHER CHEIA DE MARGARINA
2 GEMA
.
Modo de fazer
CLARAS em Neve , coloque as gemas com açúcar e a margarina na batedeira , vá batendo até ajuntar tudo , continue batendo e colocando o leite aos poucos , sem desligar a batedeira adicionar a farinha e a MAIZENA aos poucos , bater por mais ou menos uns cinco minutos.
Desligue a batedeira , misture o fermento em pó nas claras e adicione delicadamente a massa. Colocar a farofa e assar.
Fonte: Receitas da Vovó