– Ingredientes:
1 kg de abóbora em pedaços
1 xícara chá de água
50g de coco ralado
canela e cravo à gosto
– Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes dentro da panela de pressão. Tampe e assim que começar a chiar conte 10 minutos.
Desligue o fogo não mexa, espere esfriar bem para depois abrir.
Quando abrir se estiver ainda em pedaços pode amassar, e deixe no fogo até ficar na consistência desejada.
Fonte: Cozinha Inspirada