Ingredientes
- 1 pão italiano fatiado na diagonal
- 3 tomates vermelhos picadinhos
- 1/2 cebola picadinha
- 50 g de queijo mussarela picadinho
- Manjericão a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho
Preparação
- Regue as fatias de pão com um “fio” de azeite. Leve ao forno por 5 minutos, em temperatura média.
- Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e refogue o alho, a cebola e o tomate, já previamente temperados com sal e pimenta.
- Retire a assadeira com as fatias de pão do forno e cubra cada uma das fatias primeiro com o tomate refogado e depois com o queijo.
- Coloque novamente no forno e deixe por aproximadamente 5 minutos ou até o queijo derreter. Para finalizar, salpique com o manjericão picado.
Fonte: Peti Chef