Receita: Lasanha de Carne Moída Suculenta e Fácil

Ingredientes:

Para o molho de carne:

1 kg de carne moída

1 cebola grande picada

5 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de óleo ou azeite

Sal a gosto

1 colher de chá de colorau

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de curry (opcional)

1 pimentão pequeno picado

Coentro a gosto (pode ser congelado)

2 sachês de extrato de tomate (aprox. 680 g)

1 xícara de água

7 azeitonas picadas (sem caroço)

Para a montagem:

Massa para lasanha (fresca ou tradicional)

Presunto fatiado

Queijo muçarela fatiado

Orégano para finalizar

Modo de Preparo:

Refogue a carne: Aqueça o óleo em uma panela, adicione a carne moída e refogue bem até ficar sequinha.

Adicione temperos: Acrescente a cebola, sal, alho, colorau, cominho, orégano e curry. Mexa bem.

Incorpore legumes: Junte o pimentão e o coentro, misture.

Molho: Adicione o extrato de tomate, a água e as azeitonas. Cozinhe até encorpar (nem muito grosso nem muito ralo).

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Monte a lasanha: Em uma forma untada, comece com uma camada de molho, depois a massa, mais molho, presunto, queijo. Repita até acabar os ingredientes.

Finalização: A última camada deve ser de queijo e orégano.

Asse por 40 minutos a 180 °C.

Sirva quente com uma salada verde, se desejar.

Fonte: Receitas da Tia Zilda