Ingredientes
Para fazer a maionese, você irá precisar de:
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
400 ml de óleo (aproximadamente)
1 dente de alho
sal a gosto
Modo de Preparo da Maionese Caseira
Temperada
Em um liquidificador, misture o leite gelado, cheiro verde, alho e sal. Deixe tampado e bata por 30 segundos no modo pulsar. Em seguida, retire a tampinha do meio (a pequena) , ligue na velocidade máxima e despeje o óleo cuidadosamente, em um fio fino e constante.
Não pare de bater nem de despejar o óleo e fique atenta até dar o ponto de maionese
O ponto da maionese demora mais ou menos um minuto para aparecer, mas pode demorar mais dependendo do seu liquidificador e da quantidade de óleo.
Fonte: Receitas Simples e Saborosas