Ingredientes:
125 g de manteiga com sal
1 molho de salsa
sal q.b. (opcional)
Preparação:
Num processador coloque os dentes de alho e triture. Adicione a salsa e triture novamente.
Junte a manteiga à temperatura ambiente e uma pitada de sal a gosto. Triture tudo até obter um creme uniforme.
Transfira a manteiga para uma folha de papel vegetal e molde-a em formato de rolo. Aperte bem as laterais e leve ao frigorífico durante 1 hora. Retire do frigorífico 30 minutos antes de servir, e sirva a manteiga com pão torrado, tostas ou bolo do caco.
Fonte: Cozinha Inspirada