Ingredientes:
1kg e 200g de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
600 ml de leite
20g de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
1. Numa tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e a manteiga;
2. Misture bem e adicione os ovos, o fermento e misture mais um pouco;
3. Acrescente 1kg de farinha de trigo e o sal;
4. Misture muito bem e sove a massa por 10 minutos em uma bancada enfarinhada;
5. OBS: essa massa fica mais mole do que a massa tradicional.
6. Enquanto sova a massa, vá adicionando farinha de trigo para não grudar.
7. Volte a massa para a tigela e cubra com um pano.
8. Deixe-a descansar por 30 minutos.
9. Em seguida, divida a massa em 3 partes e enrole como desejar.
10. Acomode numa forma untada e enfarinhada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume.
11. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Fonte: Cozinha Inspirada