– Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa açúcar
250ml de leite morno
1 ovo
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 pacote de fermento biológico seco (5 gramas aproximadamente)
– Modo de preparo:
Bata no liquidificador o óleo, o leite, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento. Em outro recipiente adicione a farinha e vá misturando aos poucos os que foram batidos no liquidificador, misturando muito bem (ficará pesada). Unte uma forma de bolo inglês (ou assadeira) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Espalhe a mistura na assadeira usando uma colher.
Deixe dobrar de volume (aproximadamente 30 minutos). Pré aqueça o forno em 180 graus. Leve para assar até dourar.
Fonte: Receita Todos os Dias