Massa com apenas 2 ingredientes
2 xícaras(220ml) ou 250g de farinha de trigo com fermento
1 xícara (220ml)ou 200g de maionese(usei hellmann’s)
Obs:Se a sua farinha não tiver fermento adicione 1 colher (chá)de fermento em pó para bolo
Se achar necessário acrescente uma pitada de sal
PARA O RECHEIO
1 gomos de calabresa ralada(180g)
3 colheres(sopa)de requeijão cremoso
150g de muçarela ralada
Em uma vasilha junte a calabresa, o requeijão e a muçarela, misture bem até formar uma pasta bem cremosa.
Finalize com 1 gema de ovo e 2 colheres(sopa)de leite
Forma untada e enfarinhada
Forno pré aquecido a 200°deixe assar por +ou- 20 minutos ou até dourar a seu gosto
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha voce vai misturar a farinha com a maionese e misturar até formar uma massa lisa e macia, não precisa sovar. Deixe descansar por 30 minutos pra facilitar na hora de abrir.
Com um rolo abra a massa numa espessura fina coloque o recheio e feche num formato de pastel, utilizando um molde corte o excesso de massa e depois feche o pastel apertando a borda com um garfo. Coloque numa forma untada e enfarinhada e pincele gema com leite antes de levar pra assar. Forno pré aquecido a 200°asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar a seu gosto.
Fonte: Cozinhando Com a Ly