Ingredientes:
Creme:
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas de ovo
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Montagem:
1 pacote de bolacha maisena ou maria
1 xícara de leite para molhar as bolachas
1 lata de pêssego em calda (picado)
Calda do pêssego para molhar as bolachas
Chantilly (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
Preparar o Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Molhe rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
Despeje uma camada do creme sobre as bolachas.
Adicione uma camada de pêssego picado sobre o creme.
Repita as camadas de bolacha, creme e pêssego até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
Finalizar:
Decore com chantilly e pedaços de pêssego, se desejar.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Fonte: Só Receitas