INGREDIENTES
-500 gramas de carne moída
-250 gramas de trigo para quibe (deixar de molho por 30 minutos)
-2 dentes de alho espremidos
-1 cebola em cubos
-3 colheres sopa de azeite
-Sal a gosto
-Salsinha e cebolinha picadas
-Hortelã picado
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MODO DE PREPARO
Misture a carne moída com o trigo para quibe (tirar o excesso de água) acrescente os demais ingredientes
Colocar em forma retangular untada
Cortar a massa antes de ir ao forno
Regar com azeite
Levar ao forno preaquecido a 230ºC por 40 minutos ou até que esteja assado.
Fonte: Receitas da Tia Zilda