RECEITA: SALADA DE BATATA E BACON MARAVILHOSA DEMAIS!

INGREDIENTES

3 batatas médias (cortadas em cubos)

1 cenoura ralada

1 lata de ervilha (escorrida)

1 lata de milho verde (escorrido)

4 colheres (sopa) de maionese

1 caixa de creme de leite (200g)

½ xícara (chá) de cebolinha picada

Sal a gosto

1 xícara (chá) de bacon frito e picado

MODO DE PREPARO

COZINHE AS BATATAS:

→ Em água fervente, cozinhe os cubos de batata até ficarem macios, mas firmes (cerca de 10-12 minutos). Escorra e deixe amornar.

MISTURE OS INGREDIENTES:

→ Em uma tigela grande, junte as batatas cozidas, cenoura ralada, ervilha, milho, maionese, creme de leite e cebolinha. Tempere com sal a gosto.

FINALIZE COM BACON:

→ Adicione o bacon crocante por cima (reserve um pouco para decorar). Misture delicadamente.

RESFRIE (OPCIONAL):

→ Leve à geladeira por 1 hora para os sabores se incorporarem.

SIRVA:

→ Decore com bacon extra e cebolinha fresca. Perfeita com carnes grelhadas ou como prato principal!

DICAS GOURMET

Toque ácido: Adicione 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão.

Crocância extra: Junte croutons ou nozes picadas.

Versão light: Substitua a maionese por iogurte natural e o bacon por peito de peru defumado.

ACOMPANHAMENTOS SUGERIDOS

• Frango assado

• Costela barbecue

• Pão de alho

TEMPO: 30 minutos

RENDIMENTO: 6 porções

Fonte: Receitas da Tia Zilda