Ingredientes do salgadinho de pão recheado
- 1 kg de pão francês amanhecido;
- 500 g de carne moída;
- 3 tomates médios;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Tempero completo a gosto;
- Requeijão ou queijo para rechear;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha pegue os pães e pique eles, depois amasse bem umedecendo com um pouco de água (cuido para não ficar mole nem muito seco).
Em seguida, acrescente a carne moída, o tomate picado e sem semente, o cheiro verde picado, o sal e o tempero completo gosto, misture tudo muito bem até ficar tudo homogeneizado.
Logo após, umedeça as mãos, para fazer as bolinhas, abra a bolinha e coloque o recheio de sua preferência requeijão ou queijo ( ou outro). feche a bolinhas, faça todo esse processo até acabar a massa.
Por fim, em uma frigideira com óleo bem quente, leve as bolinhas para fritar, em uma vasilha escorra as bolinhas no papel toalha. Sirva em seguida.
Fonte: Tudo de Receitas