Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
Suco de 3 limões grandes (coados)
Raspas de limão para decorar
2 pacotes de biscoito maisena (ou similar)
1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo:
1. Creme de Limão
1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Bata por 2 a 3 minutos até obter um creme firme e homogêneo.
3. Reserve na geladeira por alguns minutos enquanto organiza a montagem.
2. Montagem
1. Em um refratário de vidro, espalhe uma camada fina do creme.
2. Passe rapidamente os biscoitos maisena no leite (só para umedecer, sem encharcar) e faça uma camada de biscoitos sobre o creme.
3. Cubra com mais creme e repita as camadas até finalizar com creme por cima.
4. Finalize com raspas de limão frescas para decorar.
3. Finalização
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir (quanto mais gelada, mais consistente e saborosa fica).
Sirva bem gelada, direto na travessa.
Fonte: Amo Comida