Ingredientes
250 g de azeitonas verdes sem caroço
2 colheres (de chá) de alcaparras
3 pimentas do reino em grãos
2 dentes de alho
6 castanhas de cajú
1 colher (de chá) de mostarda amarela
1 colher (de sopa) de suco de limão
4-5 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
sal e salsinha á gosto
Modo de preparo
Adicione no processador todos os ingredientes exceto o azeite, o sal e pulse até ficar uma pastinha rústica (pedacinhos da azeitona na pastinha).
Adicione o azeite e mexa a pastinha, por ter muitos ingredientes salgados prove antes de adicionar o sal.
Sirva acompanhado de fatias de pão e conserve na geladeira por até 3 semanas.
Fonte: Receitas Saborosas