Ingredientes – Massa:
• 2 xícaras de leite integral
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal
Ingredientes – Recheio:
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média bem picada
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara de creme de leite
• Cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e cúrcuma a gosto
Modo de Preparo:
Recheio Cremoso:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o frango, tempere bem, e finalize com o creme de leite. Reserve.
Massa Leve e Fofinha:
Bata os ovos, leite, óleo, sal e farinha no liquidificador. Misture o fermento por último.
Montagem da Torta:
Em uma forma média untada, coloque metade da massa, adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Assamento:
Asse por 40 a 45 minutos a 180 °C ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Fonte: Culinária Com Humor