Receita: Torta de presunto e queijo com massa fofinha

Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo

• 6 ovos
• 210mL de óleo
• 405g de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 e ½  colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
• ½  colher de chá de pimenta-do-reino
• 420mL de leite
• 100g de presunto fatiado
• 250g de muçarela fatiada
• 2 tomates
• orégano a gosto
• 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso

OPCIONAIS: Milho, Ervilha e azeitona a gosto.

.

Modo de preparo

1. Em uma bowl, adicione os ovos e o óleo e bata bem.
2. Acrescente a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e bata novamente.
3. Por último, adicione o fermento e misture bem.
4. Em uma forma retangular untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
5. Faça uma camada de presunto, uma de muçarela, uma de tomates e polvilhe orégano a gosto.
6. Cubra com o restante da massa.
7. Faça mais uma camada de muçarela.
8. Finalize fazendo um quadriculado com o requeijão.
9. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 50 minutos ou até dourar bem.
10. Retire do forno e sirva essa espetacular torta de presunto e queijo!

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Fonte: Água Na Boca