Ingredientes:
- Recheio:
- 1 lata de milho-verde;
- 250g de muçarela ralada;
- 1 xícara de chá de cenoura ralada;
- 250g de presunto ralado;
- azeitonas picadas a gosto;
- 1 caixinha de creme de leite;
- sal a gosto;
- cheiro-verde a gosto;
- orégano a gosto;
- 200g maionese.
- Purê:
- 1kg de batatas cozidas e salgadas;
- ½ caixinha de creme de leite;
- maionese q. b.
- Montagem:
- 12 fatias de pão de forma;
- batata palha a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, adicione todos os ingredientes do recheio e misture bem.
- Forre uma forma de pão com um saco plástico.
- Cubra o fundo com uma camada de pão de forma e espalhe por cima metade do recheio.
- Faça mais uma camada de pão, coloque o restante do recheio e feche com mais uma camada de pão.
- Leve à geladeira por 6 horas.
- Amasse bem as batatas. Se necessário, passe por uma peneira.
- Misture o creme de leite e maionese até ficar bem cremoso.
- Desenforme a torta com cuidado.
- Passe o purê nas laterais e por cima da torta.
- Se desejar, decore com purê utilizando um bico de confeitar.
- Espalhe batata palha por cima a gosto.
- Agora é só se deliciar com essa incrível torta de frios!
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Fonte: Água Na Boca