Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena (200g)
100g de manteiga derretida
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1 envelope de gelatina sem sabor
5 colheres de sopa de água morna
Polpa de maracujá para decorar
Modo de Preparo:
Triture o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farofa fina.
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem. Reserve.
Hidrate a gelatina na água morna e misture até dissolver completamente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Decore com a polpa de maracujá antes de servir.
Dica: Para um toque especial, adicione raspas de limão ao creme de maracujá.
Fonte: Clube de Receitas e Dicas