Ingredientes
- Arroz
- Leite
- Açúcar
- Sal
- Casca de limão
- (Opcional) Canela em pó ou em pau
Modo de preparo passo a passo
- Coloque os ingredientes na panela
Num tacho (panela), junte o arroz, o leite, o açúcar e uma pitada de sal. - Adicione a casca de limão
Introduza uma casca de limão para dar aroma. - Leve ao lume
Aqueça tudo em fogo médio até levantar fervura. - Cozinhe em fogo brando
Reduza o fogo e deixe cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. - Ajuste a consistência
Continue mexendo e cozinhando até o arroz ficar bem cremoso — isso pode levar um tempo dependendo da quantidade de leite utilizada. - Finalize com canela
Quando estiver no ponto desejado, retire do fogo e polvilhe com canela em pó (opcional) antes de servir.
Fonte: Pingo Doce