Ingredientes:
1 kg de linguiça de sua preferência
Vinagre, azeite, sal e temperos a gosto
4 batatas cortadas em cubinhos
1 cebola, 1 tomate e meio pimentão verde
250g de mozarela ralada
Modo de Preparo:
Faça um corte no meio da linguiça e coloque em uma forma untada com azeite e reserve. Em uma vasilha faça um vinagrete com a cebola o tomate e o pimentão e tempere a gosto, recheie as linguiças com esse vinagrete e depois coloque a mozarela ralada por cima de cada linguiça. Sobreponha as batatas nos espaços entre as linguiças, salpique orégano ou tempero de churrasco por cima regue com azeite e leve ao forno por mais ou menos 1 hora em fogo médio
Fonte: Receitas Rápidas e Fáceis