Receita: Torta Fria
Ingredientes:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 pote de maionese (500g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Montagem:
2 pacotes de pão de forma (sem casca)
Batata palha para decorar
Alface e tomates cereja para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar o Recheio:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Desligue o fogo e acrescente a maionese, o creme de leite, a mostarda e a salsinha picada. Misture bem até formar um creme homogêneo.
Montar a Torta:
Em um prato grande ou travessa, coloque uma camada de fatias de pão de forma.
Cubra com uma camada generosa do recheio.
Repita as camadas de pão e recheio até terminar com uma camada de pão.
Cubra toda a torta com uma camada fina de maionese ou creme de leite para alisar a superfície.
Decorar:
Decore a torta com batata palha por cima e nas laterais.
Adicione folhas de alface e tomates cereja em volta da torta para um toque festivo (opcional).
Geladeira:
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem firme e gelada.
Servir:
Retire da geladeira e sirva sua torta fria.
Fonte: Receitinhas da Beca
