Receita: Torta de frango cremosa
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Para o Recheio:
– 2 peitos de frango cozidos e desfiados
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1/2 cenoura ralada (opcional)
– 1/2 xícara de requeijão cremoso ou creme de leite
– 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
1. Prepare o Recheio:
– Aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho.
– Adicione o tomate e refogue até desmanchar.
– Junte o frango desfiado, a cenoura ralada (se usar) e tempere com sal, pimenta e salsinha.
– Adicione o requeijão ou creme de leite e cozinhe por 5 minutos.
2. Prepare a Massa:
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo (se usar).
– Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
3. Montagem:
– Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje metade da massa.
– Coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
4. Asse:
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até dourar e firmar.
Fonte: Prato do Dia
