Receitas: Panqueca Americana Fofinha
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e acrescente o leite, a manteiga derretida e a baunilha.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo (não bata demais).
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente.
- Coloque uma concha pequena de massa e deixe cozinhar até surgirem bolhas na superfície.
- Vire a panqueca e doure o outro lado.
- Repita até acabar a massa.
🍯 Sugestões para servir
- Mel, manteiga ou maple syrup
- Frutas (banana, morango)
- Chocolate derretido ou doce de leite
Fonte da receita: Tudo Gostoso
