Receita: Bolinho de Nó Frito

– Ingredientes:

– Massa:

6 ovos

6 vezes a medida de meia casca do ovo, de óleo

3 colheres de açúcar

1 pitada de sal

1 kg de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico (tablete de geladeira)

– Calda:

3 copos de açúcar

2 copos de água

1 colher (chá) de baunilha

– Passos a seguir para fazer essa receita:

– Massa:

Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite. Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume. Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó. Fazer vários nozinhos com toda a massa. Deixar crescer novamente. Fritar os nozinhos em óleo quente. Passar na calda e servir.

– Calda: Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela até incorporar bem.

Fonte: Receitas Todo Dia