Receita: Pão doce com creme maravilhoso
– Creme:
1 caixinha de leite condensado
1/2 litro de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de amido de milho
Só misturar tudo e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois mexa por mais um minuto em fogo baixo para cozinhar mais um pouco.
– Pão :
1ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite morno
1 xícara de água morna
10g de fermento biológico seco
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
– Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes exceto o trigo, depois acrescente o trigo aos poucos mexendo até começar a desgrudar das mãos e sove por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar em local abafado até dobrar de volume. Por último modele os pães, deixe descansar novamente até dobrar de volume, coloque o creme por cima delicadamente com auxílio de um saco de confeitar e asse em temperatura média até dourar.
– Calda:
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
Deixe ferver e jogue ainda quente sobre o pão com creme.
Fonte: Um Milhão de Receitas
