Receita: Bolo salgado de calabresa
Massa:
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite 240 ml
120 ml de óleo
1 colher de chá rasa de sal
50 g de parmesão ralado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater no liquidificador , os ovos, o leite, o iogurte e o óleo, passar essa mistura para um bolw e misturar o restante dos ingredientes na mão, reservar.
Recheio:
2 calabresas bem picadinhas
200 g de queijo provolone sem casca picadinho
1 xícara de chá de salsinha bem picada
1/2 xícara de chá de azeitona picadas
Misturar esses ingredientes e aplicar na montagem do bolo.
Em uma assadeira untada e polvilhada , coloque a metade da massa, a metade do recheio por cima, o restante da massa e o restante do recheio por cima, levar para assar em forno 180 graus por 35 a 40 minutos. Ou até dourar.
Deixar esfriar cobrir com catupiry e polvilhar parmesão ralado grosso na hora.
Fonte: Um Milhão de Receitas
