Receita: Lasanha de abobrinha
– Ingredientes:
1 abobrinha grande fatiada em rodelas bem finas
200 grs de carne moída
6 colheres (sopa) de molho de tomate
100 grs de mussarela ralada
100 grs de gorgonzola ralado
temperos à gosto
2 colheres (sopa) de azeite
– Modo de Preparo:
Numa panela refoga no azeite com o alho poró, depois colocar a carne moída até ela pegar cor. Acrescente os temperos na carne enquanto ela cozinha – eu coloquei sal grosso, alecrim, pimenta síria.
Depois que a carne pegou cor, mistura o molho de tomate e aí corrige os temperos. Prova e vê se precisa acrescentar alguma coisa. Fatie bem fino a abobrinha.
Depois só montar num refratário: começa sujando ele com o molho de carne moída pra abobrinha não grudar. Aí faz uma camada de abobrinha + molho de carne moída + queijos ralados. Repete a operação até acabar. O meu deu 3 camadas.
Finaliza com os queijos para poder gratinar. Leva no forno 200 graus por 15 minutos que vai cozinhar tudo. Depois se tiver a opção gratinar no seu forno é só ligar até dar aquela torradinha deliciosa!
Fonte: Cozinha Inspirada
