Receita: Bacalhau a cozinheira

Ingredientes:

⁃ 500g de bacalhau dessalgado

-2 cebolas grandes

⁃ 4 batatas médias

4 Ovos

⁃ Azeite a gosto

⁃ Azeitonas pretas a gosto

⁃ Salsinha fresca

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca

de 10 minutos, depois escorra e reserve.

2. Em uma panela, refogue as cebolas em azeite

até ficarem transparentes.

3. Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem

macias e reserve.

4. Misture o bacalhau com as cebolas, tempere

com sal, pimenta e salsinha, e coloque tudo em

um refratário.

5. Cozinhe os ovos, descasque, corte em rodelas e

distribua por cima do prato antes de servir.

Fonte: Receitas Goldstar