Receita: Bolinho de batata com bacon
Ingredientes:
4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de leite
100 g de mussarela em cubos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente. Amasse-as até ficar parecendo um purê.
Junte ao purê todos os ingredientes menos as farinhas e a muçarela.
Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.
Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.
Depois de empanado está pronto para fritar em um óleo bem quente, fogo médio e pronto para servir.
Fonte: Receitas Saborosas
