Receita: Bolinho de carne moída
Ingredientes:
– 500 g de carne moída (bovina, suína ou mista)
– 2 dentes de alho picados
– 1 ovo
– 3 colheres de sopa de farinha de rosca
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto
– Óleo para fritar
Instruções:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsinha.
2. Modele a massa em bolinhas. Se desejar, faça uma cavidade para acrescentar um recheio de sua preferência.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que estejam dourados.
4. Caso prefira assar, coloque os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
Fonte: Receitas da Vovó
