Receita: Bolinho de Chuva com Vinagre (Super Fofinho)

Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
½ colher (sopa) de vinagre
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar com canela para polvilhar

Modo de Preparo

 Em uma tigela coloque os ovos, açúcar, leite e sal.
Bata bem com um fouet até misturar completamente.

 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição até formar uma massa homogênea.

 Adicione o vinagre e misture bem.

 Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.

 Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente).

 Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa para fritar.

 Frite até ficarem douradinhos.

 Retire e coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo.

 Passe no açúcar com canela.
Agora é só aproveitar essa delícia! 

Dica: Como deixar a receita mais saudável
Se quiser uma versão mais nutritiva, você pode fazer algumas substituições:

 Trocar farinha branca por farinha de aveia ou integral

 Substituir açúcar refinado por mel ou mascavo

 Usar leite vegetal ou desnatado

 Trocar manteiga ou óleo comum por óleo de coco ou azeite 

Fonte: Receitas no Chat