Receita: Bolo de aveia com banana e cacau
INGREDIENTES DA RECEITA
130g de Aveia em Flocos;
250ml de Leite Quente;
2 Ovos;
3 colheres (sopa) de Cacau em Pó;
1 colher (chá) de Fermento em Pó;
100g de Chocolate Meio Amargo (sem açúcar);
50ml de Liete Quente;
Castanhas, nozes e amêndoas a gosto.
MODO DE PREPARO
Preparo da Aveia:
Misture 130g de aveia em flocos com 250ml de leite quente.
Deixe descansar por 10 minutos.
Preparo da Massa:
Em outra tigela, amasse duas bananas.
Adicione dois ovos e mexa bem.
Acrescente três colheres de sopa de cacau em pó.
Adicione a mistura de aveia e leite.
Finalize com uma colher de chá de fermento em pó.
Montagem e Assamento:
Despeje a massa em uma forma untada.
Adicione castanha do Pará por cima.
Asse a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Preparo da Calda:
Em um recipiente, derreta 100g de chocolate com 50ml de leite quente.
Finalização:
Despeje a calda sobre o bolo.
NOTAS
Esta sobremesa versátil pode ser apreciada de várias formas. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma indulgência extra. Ou, experimente acompanhá-la com uma xícara de chá de hortelã para uma combinação refrescante.
Fonte: Cozinha Inspirada
