Receita: Bolo de cenoura que já sai recheado do forno
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
𝗖𝗥𝗘𝗠𝗘
1 caixinha de creme de leite
300ml de leite
1 Colher de (sopa) de amido de milho
1/2 Xícara de chocolate em pó
1 barra de 100g de chocolate amargo
𝗕𝗢𝗟𝗢:
2 Cenouras médias cortadas
3 Ovos
1 Xícara de óleo
2 Xícaras de açúcar
2 Xícaras de farinha de trigo
𝗚𝗔𝗡𝗔𝗖𝗛𝗘:
200g de chocolate amargo derretido
1 Caixinha de creme de leite
𝗠𝗼𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗼:
para o creme: Em uma panela despeje o leite condensado + o creme de leite + o leite em líquido e o amido de milho. Acrescente o chocolate em pó e mexa em fogo baixo até começar a engrossar. Assim que engrossar acrescente a barra de chocolate amargo e misture bem ate derreter e ferver. Reserve.
Bolo: em um liquidificador acrescente as cenouras em pedaços + os ovos + o óleo + o açúcar. Bata tudo muito bem e acrescente a farinha de trigo e misture com um fuê. Finalize com o fermento em pó. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo e acrescente a metade da massa, depois coloque o recheio em colheradas e o restante da massa por cima. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 45-50 minutos.
Em quanto isso faça o ganache: Em um recipiente despeje o chocolate derretido + o creme de leite, misture muito bem e cubra o bolo. APROVEITE!
Fonte: Receitas da Vovó
