Receita: Bolo gelado
– Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó
– Modo de fazer:
Na bateria coloco primeiro os ovos e o açúcar, bato por 10 minutos. Depois aos poucos vou intercalando o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo delicadamente até misturar tudo. Coloco em forma untada e enfarinhada, asso em forno pré aquecido a 180°.
– Pra calda, misturo num recipiente:
1 leite condensado
1 creme de leite
200ml de leite
Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.
Pode terminar com coco ou leite em pó por cima (usei metade de cada). Deixar gelar por pelo menos 4 horas e prontinho.
Fonte: Receitas da Net
