Receita: Bolo Nega Maluca

03 ovos

01 xícara de chá de açúcar peneirado

02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado

01 xícara de chá de água (240ml)

01 xícara de chá de chá de óleo (240ml)

01 colher de sopa de fermento em pó peneirado.

– Passos a seguir para fazer esta receita:

– Brigadeiro mole:

01 lata de leite condensado

01 colher de sopa de margarina

04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado.

– Modo de preparo da massa:

Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem. Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo.

Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.

Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.

O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

– Brigadeiro mole:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue e despeje por todo bolo.

Fonte: Receitas Todo Dia