Receita: Bolo prestígio de preguiçoso

– Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar (ou menos pra não ficar muito doce)

1 xícara de água quente ou leite quente (para deixar úmido)

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó

1 tampinha de fermento

– Modo de preparo:

Para preparar na mão com fuê é só iniciar batendo bem os ovos, depois juntar o açúcar e o óleo, bater mais, em seguida a água ou o leite quente, misture e depois adicione a farinha de trigo e o chocolate. Se a massa ficar pesada pode por um pouquinho mais de água ou leite, finalize colocando o fermento e misturando delicadamente.

Coloque na forma bem untada com margarina. E vá preparar o recheio. Nesse prazo de espera o fermento age e a massa fica densa segurando melhor o recheio em cima ou no meio.

– Prestígio:

1 caixa de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 colher de margarina ou manteiga

2 pacotes de 100g de coco ralado

Leve pro fogo médio, sempre mexendo até engrossar e desgrudar bem do fundo. Espere esfriar um pouquinho e ponha as colheradas de recheio sobre o bolo cru e leve pra assar por cerca de 40 minutos..

– Para a cobertura:

1 caixa de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 colher de manteiga

3 colheres de chocolate em pó

Leve pro fogo médio, sempre mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Cubra o bolo ainda quente, se quiser pode por granulado também.

Fonte: Um Milhão de Receitas