Receita: Doce de abóbora na panela de pressão
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de coco em flocos
3 xícaras(chá) de abóbora madura cortada em cubos
2 canelas em pau
½ colher(chá) de sal
Modo de preparo
Na panela de pressão, coloque a abóbora em cubos, o açúcar, o cravo-da-índia a canela e o sal. Não precisa mexer.
Leve ao fogo médio, e só tampe a panela assim que começar a ferver.
Cozinhe em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos depois que se inicie a pressão.
Retire do fogo, adicione o coco em flocos e misture bem para incorporar.
Espere esfriar totalmente, despeje nas taças, e sirva em seguida essa gostosura de doce de abóbora na panela de pressão.
Fonte: Delícias da Garé
