Receita: Escondidinho de Carne Moída com Purê Cremoso
Daqueles que a família pede pra repetir!
Ingredientes:
Para o purê:
1 kg de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara de leite
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opcional, pra deixar mais cremoso)
Para o recheio:
500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para gratinar:
1 xícara de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Refogue a carne: numa panela, aqueça um fio de óleo, adicione cebola e alho até dourar. Junte a carne, tempere e refogue até ficar bem soltinha. Acrescente o molho de tomate e o cheiro-verde. Reserve.
Prepare o purê: misture as batatas com manteiga, leite, requeijão e sal até ficar bem cremoso.
Monte: numa travessa, faça uma camada de purê, adicione o recheio de carne e cubra com o restante do purê.
Finalize com queijo ralado e leve ao forno a 200°C até dourar (uns 20 minutos).
Sirva quentinho e se prepare pra ouvir: “tem mais?” 
Marca quem ama escondidinho e faria esse agora!
Fonte: Amo Comida
