Receita: Frango assado com batatas
1 kg de coxas e sobrecoxas
1/2 xícara de shoyu
1/2 xícara de catchup
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassadinhos
sal a gosto (eu não adiciono mais sal)
cheiro verde a gosto
Batatas descascadas e cortadas
– Modo de Preparo:
Corte o frango e deixe de molho por alguns minutos em água com vinagre, enxágue e escorra a água. Tempere e deixe de um dia para o outro, para pegar bem o tempero.
Coloque o frango numa assadeira juntamente com as batatas cortadas, regue o frango e as batatas com a água que junta na vasilha, leve para assar no forno a 200 °C por uma hora ou até dourar. Retire e sirva com arroz branco e uma salada.
Fonte: Receitas da Tia Zilda
