Receita: Frango assado com legumes

Ingredientes:

6 Coxas de frango

1 Abóbora

2 Cebolas grandes

4 Tomates maduros

Sal

rosa 1 Copo de vinho branco

Azeite virgem extra

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Processo:

1 Pré-aqueça o forno a 180 graus

2. Descasque a abóbora e a cebola.

3. Corte a cebola, a abóbora e o tomate em pedaços pequenos.

4. Num tabuleiro, coloque um fio de azeite e disponha os legumes, cobrindo toda a base.

5. Colocamos as coxas de frango por cima.

6. Acrescentamos o copo de vinho e temperamos com sal a gosto.

7. Cozinhamos por 40-50 minutos a 180 graus, aquecendo para cima e para baixo.

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Extras:

O tempo é aproximado e dependerá do tamanho das coxas do frango.

Você pode cozinhar com outros vegetais.

Fonte: Delícias da Vovó