Receita: Frango “maravilhoso”

INGREDIENTES:

– 6 a 8 sobrecoxa (Vocêpode usar com ou sem o osso, mas deixar a pele é fundamental, para que o frango fique suculento)

– 1/2 xícara (chá) de vinho branco, seco OU suco de 1 limão OU 1/4 xícara (chá) de vinagre;

(Dessa vez usei suco de limão siciliano, que é mais suave e adocicado do que o nosso tradicional limão tahiti)

– Suco de 2 laranjas;

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 4 dentes de alho amassados;

– 1 colher (sopa) de páprica doce;

– 1 colher (café) de páprica picante;

– Sal e pimenta do reino a gosto.

– MODO DE PREPARO:

– Limpe um pouco as sobrecoxas para tirar o excesso de gordura;

– Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da marinada, misture bem com um garfo;

Coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de uma vasilha com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora;

Acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 1h20.

Aprecie essa delicia.

Fonte: Receitas da Net